This Brasil Microlot 22 is a specialty coffee from the Cerrado Mineiro region of Brazil, grown at an altitude of 1,100 meters. Produced by the Andrade brothers on the São Silvestre farm, this Arara variety coffee is processed using aerobic fermentation. It features a light roast profile with tasting notes of yellow fruits, honey, and a creamy body. This coffee is well-suited for various brewing methods, including filter coffee.
Wildkaffee wurde 2010 von den ehemaligen Leistungssportlern Stefanie und Leonhard "Hardi" Wild in Garmisch-Partenkirchen gegründet. Ihr Ansatz ist tief in fairem Handel und direkten Beziehungen zu den Kaffeebauern verwurzelt, von denen sie über 85 % persönlich kennen. Durch schonende, handwerkliche Langzeitröstung im Trommelröster heben sie den einzigartigen Charakter jeder Herkunft hervor.
