Ez a Kolumbia Risaralda régióban termesztett Castillo fajtájú, 100% Arabica kávé 200 g-os szemes kiszerelésben érkezik. A nyugati Andok oldalfalán, 1300–1400 m tengerszint feletti magasságban termesztett szemek nedves feldolgozáson mennek keresztül, majd Full City pörkölésűek. Ízprofiljára jellemző a csokoládés, karamellás jegyek minimális savassággal kiegészítve, aszalt füge utóízzel.
Origin
La Celia (Colombia)
Flavor Notes
Csokoládé, Szárított Gyümölcsök, Karamell
Roast Level
Dark
Processing
Nedves Nyomású, Nedves Feldolgozás, Napon Szárítva
Coffeein started in 2011 as a Hungarian online coffee shop. By 2015, Coffeein had its own roastery in Ipolyság (Šahy, Slovakia, just across the Hungarian border), and the business shifted entirely toward specialty-grade single origins and blends. Today, around forty different specialty coffees pass through their workshop each year, sourced from small producers across major growing regions. Many of those relationships are direct trade. The team visits farms and knows the people behind the coffee, which feeds back into how they approach roasting. Every bag carries full traceability: origin, farm, processing method, and harvest details.
