This coffee is sourced from the Hoysala Coffee farms in the Western Ghats of India, a UNESCO World Heritage site. Grown at altitudes between 900 and 1,350 meters, this blend consists of Sarchimor and Robusta varieties. The coffee is cultivated under a natural canopy of jungle and coral trees without the use of chemicals. It is a dark roast with a flavor profile featuring notes of chocolate, brittle, and nut, making it well-suited for espresso-based drinks like cappuccino and latte.
Wildkaffee wurde 2010 von den ehemaligen Leistungssportlern Stefanie und Leonhard "Hardi" Wild in Garmisch-Partenkirchen gegründet. Ihr Ansatz ist tief in fairem Handel und direkten Beziehungen zu den Kaffeebauern verwurzelt, von denen sie über 85 % persönlich kennen. Durch schonende, handwerkliche Langzeitröstung im Trommelröster heben sie den einzigartigen Charakter jeder Herkunft hervor.
