
Kenia Mugaya
El GatoAbout This Coffee
Kenia Mugaya to single-origin Arabica z regionu Kirinyaga w Kenii pochodząca z stacji Mugaya. Zbiory od około 1700 małych producentów są poddawane 24-godzinnej suchej fermentacji, następnie myte wodą z rzeki Rwamuthambi i suszone na podwyższonych łożach. Uprawy na 1700–1800 m n.p.m. obejmują odmiany SL28, SL34, Ruiru 11 i Batian. W filiżance dominują cytrusowe nuty grejpfruta i pomarańczy oraz kremowa tekstura; kawa jest jasno palona.
Origin
Kirinyaga (Kenya)
Flavor Notes
Grapefruit, Orange
Roast Level
Light
Processing
Washed
Typology
ArabicaSL-28, SL-34, Batian, Ruiru-11
EG



