Mexico Chiapas Chiapas régióból származó 1000 g szemes Arabica kávé. A kávét Full City árnyalatúra pörköljük, ez közepesen erős testet ad, édes jegyekkel. Ízvilága karamellás édesség, nádcukor, tej- és étcsokoládé tónusokkal.* A kávé nedves (washed) feldolgozáson esik át, a kávészemek 1200–1600 m tengerszint feletti magasságban nőnek a Sierra Madre árnyékában. Farmereknél historikus hagyományokat őriznek a chiapasi termelésben. 100% Arabica. Csomagolás: 1000 g (szemes kávé).
Origin
Chiapas - Sierra Madre (Mexico)
Flavor Notes
Tejcsokoládé, Nádcukor, Étcsokoládé, Dió
Roast Level
Medium Dark
Processing
Nedves Nyomású, Nedves Feldolgozás, Napon Szárítva
Coffeein started in 2011 as a Hungarian online coffee shop. By 2015, Coffeein had its own roastery in Ipolyság (Šahy, Slovakia, just across the Hungarian border), and the business shifted entirely toward specialty-grade single origins and blends. Today, around forty different specialty coffees pass through their workshop each year, sourced from small producers across major growing regions. Many of those relationships are direct trade. The team visits farms and knows the people behind the coffee, which feeds back into how they approach roasting. Every bag carries full traceability: origin, farm, processing method, and harvest details.
