This blend is a dark roast combining 70% Arabica beans from Brazil and El Salvador with 30% Robusta beans from India. The varieties include Yellow Catuai, Bourbon, Peredenya, and SLN274. Processing methods include Natural, Washed, and Honey. The coffee offers a creamy profile with dark chocolate and nutty flavors, along with notes of caramel and molasses. Ideal for espresso preparation using moka pot, portafilter, or fully automatic machines.
Wildkaffee wurde 2010 von den ehemaligen Leistungssportlern Stefanie und Leonhard "Hardi" Wild in Garmisch-Partenkirchen gegründet. Ihr Ansatz ist tief in fairem Handel und direkten Beziehungen zu den Kaffeebauern verwurzelt, von denen sie über 85 % persönlich kennen. Durch schonende, handwerkliche Langzeitröstung im Trommelröster heben sie den einzigartigen Charakter jeder Herkunft hervor.
