A bold espresso blend consisting of 80% Arabica and 20% Robusta beans from Brazil, Colombia, and India. Grown at altitudes between 1,100-1,850 meters, this blend features Yellow Catuai, Caturra, Castillo, Peredenya, and SLN274 varieties. The beans are processed using natural, washed, and honey methods. Dark roasted to create intense, strong notes with pleasant bitterness and full-bodied chocolatey taste. The blend offers nutty and dark chocolate flavors with low acidity, making it suitable for more sensitive coffee drinkers. Ideal preparation methods include portafilter, moka pot, and fully automatic machines.
Wildkaffee wurde 2010 von den ehemaligen Leistungssportlern Stefanie und Leonhard "Hardi" Wild in Garmisch-Partenkirchen gegründet. Ihr Ansatz ist tief in fairem Handel und direkten Beziehungen zu den Kaffeebauern verwurzelt, von denen sie über 85 % persönlich kennen. Durch schonende, handwerkliche Langzeitröstung im Trommelröster heben sie den einzigartigen Charakter jeder Herkunft hervor.
