Wilde Milde is a medium-roasted blend featuring carefully selected coffee beans from Brazil, Thailand, and Ethiopia. This 100% Arabica coffee offers a delicate and pleasant flavor profile characterized by notes of berry and nut. It is specifically recommended for preparation methods such as hand filter, filter machine, or Chemex, providing a smooth and delicious cup.
Origin
Guatemala • Rwanda • Brazil • Thailand • Ethiopia
Flavor Notes
Berry, Nutmeg
Roast Level
Medium
Processing
Washed, Natural
Typology
ArabicaCatimor, Red Bourbon, Jackson, Yellow Catuai, Arabica
Wildkaffee wurde 2010 von den ehemaligen Leistungssportlern Stefanie und Leonhard "Hardi" Wild in Garmisch-Partenkirchen gegründet. Ihr Ansatz ist tief in fairem Handel und direkten Beziehungen zu den Kaffeebauern verwurzelt, von denen sie über 85 % persönlich kennen. Durch schonende, handwerkliche Langzeitröstung im Trommelröster heben sie den einzigartigen Charakter jeder Herkunft hervor.
